怎样给牛奶蛋白过敏宝宝添加辅食

过敏性疾病已成为危害人类健康的全球性问题。牛奶是婴幼儿最先接触的饮食，牛奶蛋白也是婴幼儿最常见的食物过敏原之一，且与后期的哮喘、过敏性鼻炎等发病率明显相关。国外报道的婴儿牛奶蛋白过敏发病率为1.9-7.5%，国内为6.1％，且有逐年增高的趋势。少数纯母乳喂养的婴儿也可能因母亲饮食蛋白质转移至母乳而发生牛奶蛋白过敏。牛奶蛋白过敏可导致皮肤，消化道、呼吸道及循环等多器官系统的各种症状。而且相同的过敏原侵犯不同的部位出现不同的症状，引发不同的疾病。

消化道表现：消化不良、反流、恶心/呕吐、呕血、吞咽困难、食物嵌塞、肠绞痛、腹痛、厌食、拒食、早饱、腹泻±肠道蛋白质丢失或便血、便秘±肛周皮疹。少数宝宝出现急性呕吐、腹泻、严重的代谢性酸中毒，即食物蛋白诱导性肠炎综合征。重症患儿可出现喂养/吞咽困难、食物诱导性肠病、缺铁性贫血、低蛋白血症及生长迟缓等。

呼吸道表现：鼻痒、鼻塞、喷嚏、流涕、非感染性慢性咳嗽、胸闷、喘息或气短、喉头水肿或渗出性中耳炎、肺含铁血黄素沉着症。