日常食物相克表多牢记,规避食物中毒!
日常食物相克表多牢记,规避食物中毒!
我们都知道食物之间存在一定制约关系,彼此相生相克。通过科学的搭配可以使食物间的营养价值得到充分发挥,做出既美味又营养的美食;然而并不是所有人都对食物的属性、营养价值了如指掌,甚至乱点食谱的人大有存在,这样轻者对身体造成不适,重者丧命。
有些人会对此嗤之以鼻,但这绝不是丹青在危言耸听。现在先跟丹青看一下2个身边的例子:
1、从小丹青家里就是养蜜蜂的,所以蜂蜜虽然不至于当水喝,但食用蜂蜜的频率也是相当高的。老哥小时候特喜欢吃甜的,很经常吃完饭都会喝蜂蜜,有时候总会腹泻(只有他自己),刚开始我们都没有太注意,多几次终于引起家里重视,却又找不出原因。去看了老中医,才知道原来是“通心菜+蜂蜜=腹泻”作怪。
2、丹青有个闺蜜,隔三差五我们就会煲电话粥。有一天晚上,她又给丹青来“我今晚跑了一整晚的厕所,肚子痛死,都不知道什么情况。”
我调侃:“会不会是亲戚要来了?”
她:“不是,上周刚送走!”
我:“吃错东西?”
她:“可能是,我跟表妹今晚都在跑厕所。”
我:“你们吃什么了,那么严重?”
她:“今晚煲了个汤,黄芪、党参、枸杞、白萝卜煲排骨,小妹喝得少点,跑厕所没那么频繁。”
我:“姐,我也是服了你。你煲汤就煲,放了黄芪、党参、枸杞(这3药材搭配补气)还放什么白萝卜(破气),乱搭配!腹泻你都该庆幸了。”
家常食物相克对照表,大伙多牢记:
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